Mách chị em | 02/05/2018 | 12:55

Mách bạn sử dụng cây rau chùm ngây trong các bữa ăn gia đình

Tin tức liên quan

Mỗi bữa cơm trong gia đình đều quan trọng, các món ăn không chỉ ngon mà còn cần phải có lợi cho sức khỏe. Việc chọn lựa các món ăn như thế nào trong mỗi bữa ăn cũng khiến người nội trợ cảm thấy khó khăn. Giờ đây sự khó khăn đó đã giảm đi rất nhiều khi xuất hiện cây rau chùm ngây – một loại rau rất tốt cho sức khỏe mà cách sử dụng cây chùm ngây trong các bữa ăn gia đình cũng không quá khó khăn.

Rau chùm ngây là một loại rau quý với những người biết đến công dụng tuyệt vời của nó. Không chỉ là loại có thể hỗ trợ điều trị các bệnh về gan, tim, thận… hay làm đẹp da, chống lão hóa mà rau chùm ngây còn có thể chế biến thành những món ăn khác nhau trong bữa ăn hàng ngày của gia đình. Đây chắc chắn là tin vui cho những bà nội trợ mỗi khi đi chợ chuẩn bị đồ ăn cho gia đình.

Một điểm đặc biệt là rau chùm ngây rất dễ kết hợp với các nguyên liệu nấu ăn khác để đa dạng các món ăn. Cách sử dụng rau chùm ngây chế biến thành các món ăn sẽ vô cùng đơn giản.

Xào rau chùm ngây với thịt bò.

Thịt bò là món ăn ưa thích của nhiều người, thịt bò luôn được mặc định xào với cần tây, tuy nhiên bạn hãy phá cách bằng cách sử dụng rau chùm ngây xào với thịt bò. Nguyên liệu chính là thịt bò và rau chùm ngây.

Chọn rau chùm ngây và thịt bò tươi để có món chùm ngây xào thịt bò hấp dẫn

Cách làm dễ dàng, bạn rửa sạch rau chùm ngây và thịt bò, thịt bò thái lát cho vào bát và ướp với gia vị kèm 1 chút hạt tiêu. Tỏi đập giập phi thơm, cho thịt bò vào đảo đều, thịt bò chỉ xào tái, đổ ra đĩa.

Ads Đọc tin moi hàng ngày
Ads Chia sẻ cong thuc nau an ngon

Tiếp tục cho rau chùm ngây vào xào đều cho chín. Bước cuối cùng đổ thịt bò vào xào chung với rau chùm ngây, nêm gia vị và thế là một món xào với rau chùm ngây đã hoàn thành vừa ngon vừa nhiều chất dinh dưỡng.

Với món xào này bạn cũng có thể thay thịt bò bằng trứng, vị sẽ vô cùng hấp dẫn.

Canh tôm nấu với rau chùm ngây.

Để có được một bát canh tôm nấu với rau chùm ngây ngon bổ dưỡng, bạn chỉ cần chọn những lá trùm ngây tươi rửa sạch vò nhẹ hơi dập, lựa những con tôm tươi bỏ râu và đầu, bóc vỏ và thái nhuyễn và nước dùng. Nước dùng có thể chế biến từ nước xương ninh nhừ.

Đầu tiên, bạn phi hành xuống chảo mỡ cho thơm sau đó cho tôm vào sào đều, đổ nước dùng đủ ăn. Đợi nước dùng sôi, nêm gia vị vừa ăn và cuối cùng cho rau chùm ngây vào. Lưu ý, rau chùm ngây rất dễ mềm vì thế chỉ đun trong nước sôi khoảng 1 – 2 phút để rau vẫn có độ giòn, không bị nẫu.

Để thay đổi thực đơn, bạn có thể thay tôm bằng thịt lợn xay nhỏ. Cách làm tương tự như nấu với tôm. Bạn sẽ có một bát canh mát, bổ và vô cùng ngon.